5 dicas imperdíveis de Turismo Cervejeiro pra você saborear

Degustar grandes momentos, experimentar novos lugares, brindar o melhor da vida e sentir o sabor de cada nova experiência. Se você tem sede de viajar e explorar algumas das principais cidades do chamado turismo cervejeiro, prepare-se para se deliciar com as dicas imperdíveis que preparamos para os amantes desta bebida milenar. Um passeio por cervejarias famosas em cidades encantadoras, onde você vai poder harmonizar diferentes sabores e descobertas, e conhecer um pouco mais sobre os segredos desta verdadeira paixão nacional. É hora de deixar a inspiração transbordar e aproveitar as experiências deliciosas que esperam por você.
Vamos lá?

1 – Gramado, Canela e Nova Petrópolis: a Rota da Cerveja
Conhecida nacionalmente pela produção de vinhos diferenciados, a região sul do Brasil também é uma das mais importantes produtoras de cervejas artesanais do país. Uma forte herança da colonização alemã que pode ser saboreada nas diversas cervejarias existentes entre as cidades de Gramado, Canela e Nova Petrópolis, a chamada Rota da Cerveja.
As cervejarias Vitrola e Edelbrau, em Nova Petrópolis; Rasem Bier e Gram Bier, em Gramado; e a Cervejaria do Farol, em Canela, são algumas delas.
Já imaginou curtir as incríveis paisagens da Serra Gaúcha ao sabor de tantas delícias? Para isso, e para não ter que beber e dirigir, existem vários tours completos por essas cervejarias. Alguns dos mais populares são o Bus Bier Tour e o Serra Bier, com guia de turismo e paradas para degustação. São passeios imperdíveis onde, além de provar diferentes estilos de cerveja, você vai conhecer mais sobre a história, a fabricação e outras curiosidades desta bebida tão celebrada. Tudo isso em um cenário apaixonante, onde o clima, a inspiração e os encantos naturais da região são alguns dos ingredientes que vão deixar cada momento ainda mais gostoso e inesquecível.

2 – Blumenau (SC)
Paraíso dos apaixonados por cerveja, Blumenau é oficialmente conhecida como a Capital Nacional da Cerveja. Mais do que sediar a Oktoberfest brasileira, a maior festa alemã da América do Sul, a cidade reserva surpresas imperdíveis e cervejarias que valem a visita. São várias marcas de cervejas artesanais, muitas delas com premiações e menções importantes no cenário mundial. Não é pra menos. Afinal, esta é uma tradição que vem desde o século XIX, quando alguns de seus habitantes já produziam suas cervejas em casa. Entre suas cervejarias mais famosas estão: Eisenbahn, Bierland, Blumenau e Container. As três últimas oferecem visitação completa ao público, mostrando o seu processo produtivo e contando a história de seus rótulos. E, é claro, com uma degustação especial para seus visitantes. Outro lugar que merece um brinde é o Museu da Cerveja, com um acervo que remonta a trajetória de mais de 6 mil anos da bebida em todo o mundo. São quadros, maquinários, fotos, peças, amostras, garrafas, galeria de marcas e outras surpresas que vão inspirar você.

3 – Petrópolis (RJ)
É claro que Petrópolis não poderia ficar de fora do nosso roteiro. Afinal, com seu clima agradável e a pureza de sua água, a cidade exerce sua vocação cervejeira desde 1853, quando foi fundada a primeira cervejaria do Brasil: a Bohemia. Esta bela cidade, localizada na região serrana do Rio de Janeiro, possui várias fábricas e mais de 20 marcas locais, o que lhe valeu o título de Capital Estadual da Cerveja. Além das cervejarias Bohemia e Petrópolis, não faltam atrações para os adoradores do lúpulo e do malte. A Brewpoint, por exemplo, é a microcervejaria mais premiada da região serrana. Uma boa dica é conhecer sua fábrica de cerveja artesanal e acompanhar todo seu processo de produção. Sempre com a orientação de um profissional cervejeiro e uma degustação deliciosa de chope vindo direto dos tanques de maturação. As cervejarias Colonus, Alter, Dr. Duranz, Brassaria Matriz, Odin, entre várias outras, também oferecem experiências de degustação que são uma verdadeira homenagem ao paladar. Sem falar nas Feiras Cervejeiras, que acontecem ao longo de todo ano, e na Bauernfest, a segunda maior festa brasileira em homenagem à cultura alemã.

4 – Campos do Jordão (SP)
Outro destino propício para os cervejeiros de plantão é Campos de Jordão. Além de seus encantos naturais e seus ares europeus, a cidade também é conhecida por suas cervejarias artesanais. A mais famosa delas é, sem dúvida, a Baden Baden, a primeira cerveja gourmet do país. Visitar sua fábrica e fazer a degustação clássica de seus lúpulos e maltes é uma experiência deliciosa. Um tour de aproximadamente uma hora, onde você vai conhecer seus processos de fabricação, premiações, além de dicas de degustação e harmonização. Outras surpresas irresistíveis também esperam por você nas cervejarias Campos do Jordão, Caras de Malte, Gard Cervejaria, SP 50 Casa Cervejeira, entre outras. Localizado entre as montanhas mais altas da Serra da Mantiqueira, o Vale da Cerveja também é uma visita obrigatória. Uma imersão no universo da cerveja, onde também é possível degustar rótulos saborosos e conhecer lojinhas repletas de souvenirs. O lugar perfeito para viver experiências gastronômicas e despertar todos os seus sentidos.

5 – Belo Horizonte
“Já que não tem mar, vamos pro bar”. Para muitos, este deveria ser o lema dos habitantes de Belo Horizonte. Considerada a “Bélgica brasileira”, a capital mineira ganha novos bares e cervejarias a cada dia, atraindo milhares de turistas e consolidando-se como um importante polo cervejeiro. Visitar esta bela e acolhedora cidade adquire um sabor ainda mais especial com a degustação de algumas das melhores cervejas artesanais do Brasil. Alguns exemplos deliciosos estão na Krug Bier, primeira microcervejaria do estado, que hoje conta com a maior fábrica em volume de produção de Minas Gerais, além de um bar próprio no setor boêmio da cidade. Outra cervejaria clássica e bastante conhecida é a Wäls, uma excelente pedida, com fórmulas inspiradas nas tradicionais escolas cervejeiras belga, americana e tcheca. Por isso, não deixe de visitar o Templo da Wäls, onde você vai conhecer mais sobre as origens da cervejaria e, é claro, recompensar seu paladar.

Estas foram apenas algumas dicas, entre várias outras opções cervejeiras, que esperam para serem degustadas Brasil afora. Se assim como a cerveja, viajar também é uma paixão pra você, comece agora mesmo a programar seu próximo roteiro.

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Ah! E para curtir sua viagem ao máximo, beba com moderação. Combinado?